มะกรูด การใช้มะกรูดสระผมน่าจะรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ วิธีการสระ บ้างก็ใช้ผลดิบผ่าแล้วบีบน้ำสระโดยตรง บ้างก็นำไปเผา หรือต้มก่อนสระ มะกรูดยังมีใช้ในพระราชพิธีสำคัญ เช่น พระราชพิธีโสกันต์ ซึ่งระบุไว้ในพระราชพิธีสิบสองเดือนไว้ ว่าจะต้องมีผลมะกรูดและใบส้มป่อยประกอบในพิธีด้วย เข้าใจว่าน่าจะใช้เพื่อการสระผมนั่นเอง และก็สามารถนำไปล้างพื้นได้ด้วย ซึ่งเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งเช่นกัน ประโยชน์ของมะกรูด สรรพคุณของมะกรูด เป็นยาบำรุงหัวใจ ขับลมในลำไส้ แก้แน่นท้องจุกเสียด กระทุ้งพิษ แก้ฝีภายในและแก้เสมหะเป็นพิษ ช่วยบำรุงผมให้เงางามแก้อาการผมร่วง ใช้ปรุงอาหาร ใช้ปรุงรสเปรี้ยวแทนมะนาวได้ เช่นในปลาร้าหลน น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกมะกรูด มะกรูดมีส่วนเปลือกที่หนา ส่วนเปลือกนิยมนำผิวมาประกอบอาหารบางชนิดด้วย ในมะกรูดมีน้ำมันหอมระเหยอยู่มาก ใบมะกรูดนั้นใส่ในต้มยำทุกชนิด น้ำยาขนมจีน ยำหอย ใส่ในแกงเช่น แกงเผ็ด แกงเทโพ แต่ถ้าใส่มากเกินไปจะมีรสขมมีกลิ่นฉุน ทั้งในใบ และผล บางครั้งสามารถนำไปใช้ไล่แมลงบางชนิดได้ผลมะกรูดผ่าซีกที่บีบน้ำออกแล้ว… Continue Reading…
03/03/2025
มะกรูดสมุนไพรสารพัดประโยชน์ในครัวไทย มะกรูดเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ทั้งทางอาหารและยา กลิ่นหอมช่วยเพิ่มรสชาติอาหาร และน้ำมันหอมระเหยช่วยผ่อนคลาย ใบมะกรูดใช้ปรุงอาหาร เช่น ต้มยำ แกงเผ็ด และผัดไทย น้ำมะกรูดช่วยลดคอเลสเตอรอล และบำรุงผิวพรรณ เปลือกมะกรูดสามารถนำมาทำเป็นยาขับลมและแก้ไอได้ น้ำมะกรูด: เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่คุณอาจยังไม่รู้ น้ำมะกรูดมีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ดื่มแล้วช่วยดีท็อกซ์ร่างกายและกระตุ้นระบบย่อยอาหาร อุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน สามารถผสมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ ดื่มเป็นประจำช่วยลดความดันโลหิตและปรับสมดุลร่างกาย มะกรูดกับการดูแลเส้นผม: สูตรหมักผมจากธรรมชาติ น้ำมะกรูดช่วยทำความสะอาดหนังศีรษะและลดรังแค บำรุงรากผมให้แข็งแรง ลดผมร่วงและทำให้เส้นผมเงางาม ใช้หมักผมร่วมกับน้ำมันมะพร้าวเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น กลิ่นหอมของมะกรูดยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ใช้เป็นประจำจะช่วยให้เส้นผมสุขภาพดีขึ้น ปลูกมะกรูดอย่างไรให้ได้ผลดี: เทคนิคการดูแลต้นมะกรูด มะกรูดเป็นพืชที่ปลูกง่ายและดูแลไม่ยาก ต้องการแสงแดดจัดและดินร่วนซุยที่ระบายน้ำดี ควรรดน้ำวันละครั้งและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุกเดือน ตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ต้นโปร่งและออกใบดก ป้องกันศัตรูพืชโดยใช้สารสกัดจากธรรมชาติ เช่น น้ำส้มควันไม้
